
Kovászos uborka
A nyár klasszikusa: kenyérrel érlelt, kapros uborka.
Leírás
A hagyományos magyar kovászos uborka receptje szerint, kenyérrel, kaporral és fokhagymával érlelve. Szezonális termék, a nyári hónapokban készül.
Összetevők
uborka (58%), víz, só, kapor, fokhagyma, búzakenyér (búzaliszt, víz, só, élesztő)
Allergének: glutén (búza)
Kiszerelés és tárolás
Nettó tömeg / térfogat: 1000 g. Hűtve, 0–6 °C között tárolandó. Felbontás után tiszta evőeszközzel vedd ki, és 2 héten belül fogyaszd el. Az erjedés a hűtőben is lassan folytatódik, ezért a lé enyhén pezseghet – ez természetes jelenség.
Tálalási ötletek
A termék élelmiszer, nem gyógyhatású készítmény. A címkén feltüntetett adatok az irányadók; a minőségmegőrzési idő a csomagoláson olvasható.
Ezeket is ajánljuk
Uborka, almapaprika és káposzta házias, enyhén édes-savanyú felöntőben.
Sóval érlelt, ropogós fehér káposzta enyhe köménnyel.
Kapros, fokhagymás sós lében érlelt uborka – ecet nélkül.
Ropogós répahasábok friss gyömbérrel, enyhén savanykás ízzel.