Termékeink kategóriák szerint
Nyolc kategóriában kínálunk fermentált és savanyított termékeket – a klasszikus savanyú káposztától a kimchin át a fermentált szószokig. Minden termékoldalon megtalálod a teljes összetételt, a nettó tömeget, az egységárat és a tárolási tudnivalókat.
Fermentált zöldségek
Tejsavas erjesztéssel, sós lében érlelt zöldségek – ecet hozzáadása nélkül. Ropogós állag, kellemesen savanykás íz.
Kapros, fokhagymás sós lében érlelt uborka – ecet nélkül.
Ropogós répahasábok friss gyömbérrel, enyhén savanykás ízzel.
Földes, édeskés cékla babérlevéllel és fekete borssal érlelve.
Savanyított zöldségek
Ecetes felöntővel készült, klasszikus savanyított zöldségek a magyar konyha ízvilágából.
Csíkokra vágott káposzta, uborka, paprika és hagyma ecetes felöntőben.
Egészben savanyított, húsos almapaprika – töltve is kiváló.
Kimchi
Koreai eredetű, fűszeres fermentált kel- és retekkészítmények, különböző csípősségi fokozatban.
Csípős, gochugarus kimchi kínai kelből, retekkel és újhagymával.
Kiegyensúlyozott, közepesen csípős kimchi klasszikus fűszerezéssel.
Kockára vágott jégcsapretek, ropogós és frissen csípős.
Fermentált szószok
Érlelt chili- és paprikaszószok, amelyek összetettebb, mélyebb ízt adnak az ételeknek.
Érlelt piros chiliből készült, közepesen csípős, gyümölcsös szósz.
Édes és csípős paprika érlelve – lecsóhoz, pörkölthöz, raguhoz.
Házi savanyúságok
Házias receptek ihlette savanyúságok a családi kamrapolcok hangulatával.
A nyár klasszikusa: kenyérrel érlelt, kapros uborka.
Uborka, almapaprika és káposzta házias, enyhén édes-savanyú felöntőben.
Fermentált káposzták
Sóval, a saját levében érlelt fehér és lila káposzta, hordós jelleggel.
Sóval érlelt, ropogós fehér káposzta enyhe köménnyel.
Élénk színű, enyhén fűszeres lila káposzta borókával.
Fermentált különlegességek
Kisebb tételben készülő, különleges érlelt termékek a kísérletező kedvűeknek.
Sós lében érlelt fokhagymagerezdek, lágyabb, kerekebb ízzel.
Akácmézben érlelt fokhagyma – édes, aromás különlegesség.
Válogatott csomagok
Összeállított csomagok kóstoláshoz, ajándéknak vagy a kamra feltöltéséhez.
Három érlelt szósz egy csomagban: chili, paprika és fokhagymás chili.
Négy kedvencünk kisebb kiszerelésben – ismerkedéshez vagy ajándéknak.