Retek kimchi (kkakdugi)
Kockára vágott jégcsapretek, ropogós és frissen csípős.
Leírás
A kkakdugi a kimchi egyik legnépszerűbb változata: kockára vágott jégcsapretek chilivel, fokhagymával és újhagymával érlelve. Állaga kifejezetten ropogós, íze friss és élénk.
Összetevők
jégcsapretek (78%), újhagyma, fokhagyma, gyömbér, koreai chilipehely (gochugaru), só, nádcukor
Allergének: Allergén összetevőt nem tartalmaz.
Kiszerelés és tárolás
Nettó tömeg / térfogat: 400 g. Hűtve, 0–6 °C között tárolandó. Felbontás után tiszta evőeszközzel vedd ki, és 2 héten belül fogyaszd el. Az erjedés a hűtőben is lassan folytatódik, ezért a lé enyhén pezseghet – ez természetes jelenség.
Tálalási ötletek
A termék élelmiszer, nem gyógyhatású készítmény. A címkén feltüntetett adatok az irányadók; a minőségmegőrzési idő a csomagoláson olvasható.
Ezeket is ajánljuk
Csípős, gochugarus kimchi kínai kelből, retekkel és újhagymával.
Kiegyensúlyozott, közepesen csípős kimchi klasszikus fűszerezéssel.
Sóval érlelt, ropogós fehér káposzta enyhe köménnyel.
Kapros, fokhagymás sós lében érlelt uborka – ecet nélkül.