Fermentált uborka
Kapros, fokhagymás sós lében érlelt uborka – ecet nélkül.
Leírás
Kisebb, kemény húsú uborkák kaporral, fokhagymával és mustármaggal, sós lében érlelve. Íze friss és savanykás, állaga roppanós. Az ecetes savanyúságnál lágyabb, kerekebb savanyúságot ad.
Összetevők
uborka (60%), víz, só, kapor, fokhagyma, mustármag, babérlevél
Allergének: mustármag
Kiszerelés és tárolás
Nettó tömeg / térfogat: 650 g. Hűtve, 0–6 °C között tárolandó. Felbontás után tiszta evőeszközzel vedd ki, és 2 héten belül fogyaszd el. Az erjedés a hűtőben is lassan folytatódik, ezért a lé enyhén pezseghet – ez természetes jelenség.
Tálalási ötletek
A termék élelmiszer, nem gyógyhatású készítmény. A címkén feltüntetett adatok az irányadók; a minőségmegőrzési idő a csomagoláson olvasható.
Ezeket is ajánljuk
Ropogós répahasábok friss gyömbérrel, enyhén savanykás ízzel.
Földes, édeskés cékla babérlevéllel és fekete borssal érlelve.
Karfiol, répa, paprika és uborka egy üvegben, vegyes textúrákkal.
Sóval érlelt, ropogós fehér káposzta enyhe köménnyel.